Het UNO-VUmc streeft naar kwalitatief hoog niveau van onderwijs en scholing voor (aanstaande) professionals in de ouderenzorg.
Hiertoe worden symposia en intervisie- en refereerbijeenkomsten georganiseerd. Bovendien worden de deelnemende instellingen gestimuleerd om bij te dragen aan het opleiden van nieuwe professionals door stage- en opleidingsplaatsen aan te bieden en door docenten en begeleiders te leveren. Een belangrijke nevendoelstelling hiervan is het werven van gemotiveerde professionals voor de toekomst.